مزاج شناسی و نسخه های استاد خیراندیش

استاد خیر اندیش:

همین مجموعه حاوی مطالبی است که بخشی از بیماری ها را می توان بوسیله آن درمان کرد. چرا که نسخه های مطرح شده تماماً تجربه شده، هستند و در طول مدت بیست سال گذشته بیماران فراوانی به وسیله آنها درمان شده اند.

در بخشی از کتاب می خوانیم:

مزاجهای ترکیبی و درمان آنها 
معمولاً بیمارانی که مراجعه میکنند دچار غلبه اخلاط مختلف هستند. درمان غلبه چند خلط سخت است. هرگاه چند خلط ضد هم داشته باشیم در درمانش باید استفراع کلی و منضجی کلان بدهیم.
اگر دو خلط ضد هم داشتیم مثل سرد و گرم اولویت درمان با سرد است و  گرمتر و سردتر اولویت درمان با سردتر است و در بین سرد و تر و سرد و خشک  اولویت درمان با سرد و خشک است و در بین گرم و تر و گرم و خشک، اولویت  درمان با گرم و خشک است چون آنها زودتر زیان می دهند و اگر دو مزاج ترو  خشک داشتیم اولویت درمان با خشک است مثل صفرا و دم یا سودا و بلغم که  سودا و صفرا را اول درمان میکنیم چون زیان در گرم تر و خشک تر است.
گاهی در یک شخص میتواند مزاجهای مختلف وجود داشته باشد مثلا در  سر، یک مزاج در معده ، یک مزاج در پا یک مزاج و در پوست، مزاجی دیگر  داشته باشد.  
اگر سر گرم و معده سرد باشد باید سر را با داروی جذبی تعدیل کنید و معده  را نیز با خوراکیها گرم کنید.  
اگر مزاج های ترکیبی داشته باشیم باید جزء به جزء درمان بکنیم.  
اگر بیماری مفرد باشد دارویش هم مفرد است؛ مثلاً اگر سردی زیاد شد  گرمی لازم داریم که مفرد است و عسل میدهیم اگر سرد و تر شده است اسفند را  که گرم و خشک است میدهیم میزان مصرف اسفند تا یک قاشق غذا خوری است و  باید به تناسب وزن باشد ، اگر هم ،گرمی هم رطوبت و هم چاقی لازم دارید انجیر بدهید اگر هم عضله و هم محکم بودن استخوان بندی می خواهی انجیر بدهید، اگر می خواهید زیبایی پوست زیبایی صورت و عضلات داشته باشید و شخص  را جوان کنید زیتون بدهید (7 عدد زیتون یا معادلش روغن زیتون یک قاشق مربا خوری  صبح و 7 عدد انجیر شب) چون انجیر دوره هضم طولانی تری نیاز دارد لذا شب  می دهیم و شتاب هضم و دفع زیتون بیشتر است لذا صبح میدهیم؛ این برای  تمام سنین و تمام مزاج ها خوب است. 
نکته بسیار مهم: میزان مصرف گرمی ها تا زمانی است که لبها خشک باشد و  تلخی در دهان پدید بیاید و در گوارش این است که مقعد بسوزد و خونریزی  گوارشی پدید بیاید. اگر به این حد رسید ماست بخورید تا بر طرف شود.  
نکته مهم: اگر مقدار دارو از حجم متعارف زیاد باشد اثر دارویی آن کاسته می شود پس با زیاد خوردن درمان زودتر اتفاق نمی افتد.  
صفراوی که سردی میخواهد اگر بیش از اندازه سردی بدهیم معده سرد  می شود و چون جنس کبد گرم است و جنس دیر تغییر مزاج میدهد و از طرفی  جنس معده سرد است یعنی معده باید رطوبت داشته باشد و استعداد سردتر  شدن معده وجود دارد این توازن در اینجا به هم میخورد در این صورت بیمار  هوس به سردی دارد ولی وقتی میخورد اذیت میشود و دچار نفخ می شود و اگر  گرمی دادیم و باز هم نفخ داشته باشد معلوم است که بیش از اندازه سردی کرده  است، اگر سردی معده را برطرف کردیم از آن طرف کبد بیش از اندازه گرم می شود  و حتى ممکن است این گرمی به صورت خارش در بدن یا خشکی دهان یا عطش  غالب بروز کند و اگر آب زیاد بخورد باز معده سردی بکند. این مشکل، مشکل  عمومی است چون تغذیه صحیح نداریم.

در درمان می گوییم: شما گرمی بخورید و اگر احساس گرمی کردید مقدار کمی  از سردی های آرام بخورید مثل چند قاشق ماست یک قاشق مربا خوری آبلیمو  این ها سردیهای آرام هستند که فوری کبد را تعدیل میکنند و معده را نیز سرد  نمی کنند.  
توجه: گرمیها نفخ زدا هستند.  
ما باید پایه و اساس را بر خوردن گرمیها بگذاریم و در اینجا برای اینکه اتفاق  خاصی نیفتد گرم و خشک نمیدهیم بلکه گرم و تر تجویز می کنیم .  
مزاج ترکیبی در ایران بیشتر است و معمولاً اندام بالایی گرم و اندام پایینی  سرد است و درمان این نوع افراد با سرکنگبین است که سرکه آن سرد اول و گرم  آخر است و معمولاً سرکه سرکنگبین را تغییر نمی دهند یعنی زیادش نمی کنند  چون سرکه تندی اش خیلی زیاد است و بر روی اعصاب اثر منفی فوری می گذارد؛  اگر به سردی بیشتر نیاز داشتیم داروی واسطش یعنی نعنایش را به کاسنی تغییر  می دهیم.  
رفتاری که هم میتواند صفرا را کنترل کند و هم دم را حجامت است و در  داروها سرکنگبین است.  
سردی نفوذ کننده، آب انار و بعد از آن آب زرشک است و اگر سردی بی نفوذ  باشد معده را سرد میکند و سردی مورد نظر به نقطه مورد نظر نمی رسد و تازه آن  سردی های نفوذ کننده را با نمک باید تعدیل کرد و نمک هم گرمی نفوذ کننده  است و نباید شکر بزنیم چون شکر نفوذ کننده نیست.  
اگر بلغم و سودا در بدن ممزوج و لزج باشد چهره سیاه می شود و لکه های دو رنگ پدید می آید هم سیاهی و هم سفیدی دارد اگر لزج نباشد تیرگی توی چشم دانه  دانه میشود که به این بیماری ویتیلگو (برص) میگویند. و در درمان اولویت با  درمان سیاهی است و ممکن است لکه های سفید زیاد شود و بعداً درمان  

• غذا

تعريف غذا: غذا یعنی بازگشت چهار خلط از دست رفته به بدن.  
همه میگویند خلط از غذا پدید می آید همه غذاها را لازم نیست تعدیل  بکنیم، بعضی از غذاها هستند که اصلی هستند مانند: انجیر، زیتون، گندم،  جو، نخود و کنجد؛ روزی یک قاشق کنجد از یک انسان پهلوان میسازد و اگر  زیادی گرم کرد کنارش مقداری ماست بخورید.  
زنانی که همیشه بهانه میگیرند و جیغ جیغو هستند اگر بخواهیم تعدیل  بکنیم باید گرمی بدهیم، خصوصاً غذای شب که باید گرمی باشد. اگر شام  غذای گرمی باشد خواب عمیق و کوتاه میشود یعنی کیفیت استراحت بخشی  
بالاست و موقع صبح خوب از خواب بیدار میشود و اگر شام غذای سردی باشد  خواب عمیق و طولانی میشود اما استراحت بخشی با کیفیت نمی دهد و وسط  شب مجبور میشویم دستشویی برویم. صبح اگر کار بدنی سنگین داشته باشیم و  سردی بخوریم مشکلی ندارد و گرنه ترکیبی از سردی و گرمی باید بخوریم.  
قدیم صبحانه سرکه شیره میخوردند این گس مزه ها خون را رقیق میکنند ترشی و شیرینی برای تعدیل سودا است درمان سودا باید آرام آرام باشد یعنی از 120 روز  به بعد اتفاق می افتد سودا از خشکی می آید و آن خشکی یا از اوج گرمی و یا از اوج  سردی است اگر از اوج گرمی باشد مکافات دارد شدیداً به لجبازی می افتد که با .....

برگرفته از صفحات 122 الی 125 کتاب

1 - طریقه مصرف اسفند در بخش اسفند» گفته می شود.